- Fisk
- ca. 35 min
- Middels
- 3 porsjoner
Grovt prisanslag: ca. 106 kr for 3 porsjoner (ca. 35 kr per porsjon)
Krydder og olje er ikke regnet med. Regnet ut fra hele butikkpakninger og vanlige lavpriser, ikke dagens tilbud. Skalert porsjonspris er et grovt anslag.
Ingredienser
For 3 porsjoner
- 450 g fiskekaker
- 600 g poteter
- 150 g gulrøtter
- 150 g erter (fryste)
- 3 ss rapsolje
- 1,5 dl lettrømme
- 1 ss sitronsaft
- salt
- pepper
Slik gjør du
- Kok potetene i lettsaltet vann i 20 minutter, eller til de er møre.
- Mens potetene koker, skrell og kutt gulrøttene i tynne skiver og kok dem sammen med ertene i 5 minutter. Hell av vannet og sett til side.
- Stek fiskekakene i 3 minutter på hver side i en panne med 1 ss rapsolje på middels varme, til de er gjennomvarme og har fått fin farge. Bruk resten av oljen til å steke grønnsakene i pannen i 2-3 minutter til de er møre.
- Lag potetsalaten ved å blande de kokte, avkjølte potetene i terninger med lettrømme, sitronsaft, salt og pepper.
- Server fiskekakene med potetsalat og dampede grønnsaker ved siden av.
Denne oppskriften er generert med AI. Tid og pris er grove anslag. Har du matallergier, sjekk alltid ingrediensene selv.