En ukesmeny er et praktisk grep for å spare tid og penger i en travel familiehverdag. Når du vet hva dere skal ha til middag, slipper du frustrerte butikkbesøk, impulskjøp og mat som blir liggende. Her er en guide til hvordan du setter opp en rimelig meny som passer hverdagen deres.
Start med det dere allerede har
Før du planlegger, ta en rask titt i kjøleskap, fryser og skap. Har du en pakke kjøttdeig i fryseren eller poteter som bør brukes opp, bygg middagene rundt disse. Det reduserer svinn og kutter handlelisten.
Planlegg rundt noen faste baser
Rimelige middager bygger ofte på de samme grunnvarene, for eksempel poteter, ris, pasta, egg, kjøttdeig og sesongens grønnsaker. Ved å variere krydder og tilbehør kan de samme basisvarene bli til ulike retter gjennom uken. Hva dere velger, er opp til dere.
Lag nok til rester
Doble gjerne oppskriften på gryter, supper og ovnsretter. Restene kan bli neste dags lunsj eller en «fri» middag senere i uken. Det er en av de enkleste måtene å redusere matkostnadene på.
Kjøp sesongvarer
Grønnsaker og frukt i sesong er ofte billigere. Rotgrønnsaker om vinteren og norske grønnsaker om sommeren gir mye mat for pengene.
Bruk en ferdig handleliste
Når menyen er satt, lag én samlet handleliste og hold deg til den. Det er selve handlelisten, mer enn selve menyen, som avgjør hvor mye du bruker. Med Ukesmeny får du menyen, oppskriftene og handlelisten ferdig satt opp på få sekunder.
Legg igjen en kommentar